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Bahlmann Philosophie

Darf’s ein bisschen & mehr…sein?

… mehr Service

Unsere kompetenten und freundlichen Verkäufer am Telefon ermöglichen spontane Auslieferungen auch bei kurzfristiger Bestellannahme im Raum Berlin und Brandenburg. Die Zerlegung erfolgt nachts im eigenen Hause, so dass wir unsere Kunden am nächsten Morgen frisch beliefern können.

… mehr Transparenz

Als selbstverständlich erachten wir es, dass im gesamten Service ein lückenloser Herkunftsnachweis aller Fleisch- und Wurstwaren inbegriffen ist. Ob Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wild, Geflügel, Kassler aus eigener Herstellung oder Halbfertigprodukte und Schinken.

… mehr Qualität

Bei Bahlmann Produkten haben Sie die Gewissheit, daß es sich um geprüfte Qualität handelt. Die Horst Bahlmann GmbH ist zertifizierter Zerlegebetrieb, zertifizierter Verarbeitungsbetrieb und zertifiziertes Hackfleischzentrum nach EG-Norm. Strenge Qualitätskontrollen vor Ort sichern den hohen Standard.

… mehr Hygiene

zahlreiche Hygieneschleusen gewährleisten die Einhaltung der streng geregelten Hygienerichtlinien, die deutlich über den geforderten Bedingungen der EG-Norm liegen. Schulungen im Umgang mit Reinigungsmitteln für den optimalen Erfolg bei der Reinigung und Desinfektion.

… mehr Sicherheit

Die tägliche Überprüfung durch das Veterinäramt, die kontinuierliche Überprüfung durch ein externes akkreditiertes Labor für sensorische, mikrobiologische und chemische Untersuchungen von Lebensmitteln und Trinkwasser sichern alles rund um die Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung. Von der Bestellungsannahme bis zur Auslieferung mit dem hauseigenen Fuhrpark gelten strengste Qualitäts- und Sicherheitsnormen. Zusätzlich sind unsere Fahrer dazu angehalten, die auszuliefernde Ware stichprobenhaft auf die korrekte Temperatur, den Geruch und die ordnungs- gemäße Verpackung zu überprüfen.